В большинстве на пищевом оборудовании установлены автоматические приборы, которые позволяют автоматизировать технологические процессы.
На хлебопекарном и кондитерском оборудовании используют терморегуляторы для автоматической поддержки температуры в печи. На терморегуляторах могут применятся разные датчики температуры - Pt-100, J или термопары.